值班經理
其實, 我頗喜歡當值班經理, 雖然承接白天的工作後要值班至晚上十一時, 但在酒店裡到處走動, 看看每個部門的運作, 不其然產生了一份歸屬感, 彷彿我是個主人, 看到自己的賓客都享受他們的到訪, 自己也感到自豪。
值班經理在不同的酒店, 有不同的功能, 個別酒店會有專門的值班經理, 某些酒店則除了大堂經理外, 再由管理團隊輪流分擔值班工作, 從前我也試過當值班經理, 但以前的情況, 只是在大堂充當親善大使的角色, 或處理緊急事件, 然而, 緊急事件出現的次數往往不多, 輪流當值班經理, 很可能總遇不上這種事情, 反倒是投訴個案多一些。 每次處理投訴個案, 總是又驚又喜, 畢竟自己的工作都是面對內部員工或求職者, 來刁難生事的總不會多, 真的要處理客人投訴, 難免有點緊張; 喜的就是有機會處理投訴, 也可訓練自己的應變能力, 這才不枉在酒店行業白混呀。在酒店這種行業, 常常把Ownership、Commitment這類字眼掛在口邊, 也常常成為企業培訓及文化營造的主體, 我覺得當值班經理這類工作, 確實可以提升對自己酒店的歸屬感和使命感, 學會了自我挑剔, 這又不夠整齊, 那又覺得不夠完美, 常常幻想成最刁難的客人, 會有甚麼看不順眼, 久而久之, 到別人的餐廳, 常不自覺的研究水杯有沒有指姆; 進升降機愛研究那些樓層按鈕不夠清晰, 身邊的朋友都說我職業病, 但我真想知道, 有哪一種行業, 沒有職業病呢? 只要有丁點兒投入自己的工作, 便或多或少會染上職業病, 你的職業病, 又是怎樣的呢?
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